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重庆:周末带你领略精彩茶艺文化
作者:秀秀茶文化 来源:本站原创 发布时间:2010-3-29 17:00:42 阅读:3434次 双击自动滚屏

  最近一段时间正是春茶大量上市的时节,这个时候到茶叶批发市场去逛逛,不仅能买到好茶还能近距离了解到不少与茶有关的知识呢。

  这茶技与功夫表演祥相结合实在是让人眼前一亮!文静的茶文化和火爆的功夫看来也是不错的组合形式。这是炒茶师傅现场表演的“手工炒茶”,一招一式吸引了众人眼球。

  手工炒茶可以说是中国传统文化的一块瑰宝,炒茶的方式随着茶叶的品种、水分含量、锅温高低以及个人的手掌大小、力量不同而变化,讲究抖、带、挤、甩等十大手法,而要掌握这样的炒茶技术,短则三五年,长则十余年。

 


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