中国人喝茶的历史，陆羽曾于《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓:“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”

作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。陆羽的《茶经》在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。

中国人喝茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意--百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，慢慢享受，自具消除疲劳、涤烦益思、振奋精神之功。

普及琴棋书画，研习雅士茶道，终南山里的书院：总裁茶道班

明代高濂的养生经典《遵生八笺》中曾云：“人饮真茶，能止渴消食，除痰少睡，利水道，明目益思，除烦去腻，人固不可一日无茶。”

如秀秀书院薛山长之类的文人喝茶，所看重者，又不仅于此。他们更在意的，在于通过闲情雅致的品茗之事，导引人之精神步入超凡脱俗的境界：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处，玉川子乘此清风欲归去。”--唐 卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》节选

又如：“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。”--唐 皎然《饮茶歌诮崔石使君》

可见喝茶一事，于文人雅士而言，并不仅仅停留于口腹之欲，而是一种境界，一种修身养性的方式:“泠泠七弦上，静听松风寒。古调虽自爱，今人多不弹。”--刘长卿《弹琴》

琴是中国古代文化地位最崇高的乐器，位列四艺“琴棋书画”之首，被文人视为高雅的代表，亦为文人吟唱时的伴奏乐器，自古以来一直是许多文人必备的知识和必修的科目。伯牙、钟子期以“高山流水”而成知音的故事流传至今；琴台被视为友谊的象征。大量诗词文赋中有琴的身影。

终南山的隐居者，普及琴棋书画，研习隐士茶道，共弹七贤之一阮籍的《酒狂》。

在中国古代社会漫长的历史阶段中，”琴、棋、书、画”历来被视为文人雅士修身养性的必由之径。古琴因其清、和、淡、雅的音乐品格寄寓了文人风凌傲骨、超凡脱俗的处世心态，而在音乐、棋术、书法、绘画中居于首位。“琴者，情也；琴者，禁也。”吹箫抚琴、吟诗作画、登高远游、对酒当歌成为文人士大夫生活的生动写照。

自古，中国历代文人皆讲求“达则兼济天下，穷则独善其身”，每当文人抑郁不得志之时，通常选择由儒入道，将关注点从纷攘的外界拉回到丰富的内心，逍遥隐逸，寄情山水，亲近广阔的大自然。抚琴作为修身养性的方式之一，令历代文人雅士为之沉醉而解脱释怀。这正如嵇康在《琴赋》当中所言：“物有盛衰，而此（古琴）无变；滋味有猒，而此不勌，可以导养神气，宣和情志，处穷独而不闷者，莫近于音声也。是故复之而不足，则吟咏以肆志，吟咏之不足，则寄言以广意”。朱慧鹏《听琴经》：“凡琴或应指入弦而曲，或吟咏随之而歌，无不寄情抒怀，明志托思。故而日月经久，动荡湮郁，消融积闷，调息导气，养静平心，理性至真矣。”《琴操》记载：“伏羲作琴，所以御邪僻，防心淫，以修身理性，反其天真也”；由是古人往往“左琴右书，无故不撤琴”；“携琴时复到林垌”“携焦琴，载浊酒，纵豪吟，酌大斗。”《上古琴论》中更云：“琴之妙道，岂小技也哉？而以艺视琴道者，则非矣。”文人雅士，焉有不弹琴者乎？秀秀书院薛山长与诸位老师可说是无一日不弹琴。

尤其薛山长，可称“琴痴”。痴迷《广陵散》之时，废寝忘食，从早到晚不离琴，书院中满是““纷披灿烂，戈矛纵横”之势”；痴迷《流水》之时，书院中又尽闻“淙淙铮铮，幽间之寒流；清清冷冷，松根之细流”或“跌宕起伏、风急浪涌”，或“轻舟已过，势就倘佯，时而余波激石，时而旋洑微沤”之声。

秀秀老师弹《潇湘水云》、《梅花三弄》皆极好的。她是灵心慧性之人，《潇湘水云》中“悠扬自得之趣，水光云影之兴；满头风雨，一蓑江表，扁舟五湖之志”，《梅花三弄》中“从容和顺，为天地之正音；而仙风和畅，万卉敷荣，隐隐现于指下。但新声奇变，稍近时俗，然恬静幽清”之义，皆能一通百通，十分领会。

书院诸学子在老师引领之下，也尽有琴艺极好的--弹一百首古琴曲之目标，想来实现已是指日可待。

下棋也是极风雅之事。古代“弹琴、弈棋、书法、绘画”并称为“文人四艺”，泛指各种文艺风雅之事，也常常用来指代个人文化素养。古代评判一个人文化素养是否达到一定程度的重要依据之一即是“琴棋书画”。围棋起源于中国，古代称为“弈”，堪称棋类之鼻祖，围棋距今已有4000多年的历史。据先秦典籍《世本》记载：“尧造围棋，丹朱善之。”

闲暇时下棋交友，益智增慧，而且磨炼人的意志--通过下棋带来的启悟和内涵是无限拓展的，棋盘之外的天地被融合为一。由此说下棋不单只是一种活动，它更是一种艺术。“古松流水间，唯闻棋声”，“闲敲棋子落灯花”，“胜固欣然，败亦可喜”，古人弈棋的乐趣可见一斑。

下棋亦讲究棋品。三国时期魏人邯郸淳据曹操实行的九品中正制，将围棋划分为九品：一品入神，二品坐照，三品具体，四品通幽，五品用智，六品小巧，七品斗力，八品若愚，九品守拙，其中一品等级最高。棋力能达至此境者神游局内，妙而不可知，故曰入神：“变化莫测，且能先知，棋艺已入化境，而能不战而屈人之棋。”

2023年元月二日，薛山长和千仞书生的围棋之约，听琴，手谈，品茶。

弈棋情状种种，往往表现出棋手的性格修养。宋大臣潘慎修以孔孟之道比喻围棋，曰：“棋之道在乎恬默，而取舍为急。仁则能全，义则能守，礼则能变，智则能兼，信则能克。君子知斯五者，庶几可以言棋矣。”

薛山长于下棋之道，近日宝爱之心，似乎大有“超琴”之势--简直愈下愈是兴致盎然，线上线下，黑白之间，常见薛山长对局厮杀，不亦乐乎。………..

喝茶。在茶的世界里，“一杯永日醒双眼，草木英华信有神”。弹琴。在琴的世界里，“神闲意定”，感受“万籁收声天地静”。下棋。在棋的世界里，“独收万籁心，于此一枰竞。”长安雅士生活，就是喝茶，弹琴，下棋，在日常生活中感受艺术之美，平平淡淡，已有十六年之久。个中滋味，却是“此中有真意，欲辨已忘言”--欲究其深者，可至书院一探究竟。

秀秀书院秀秀老师、薛山长抚琴煮茶以待。

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