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国家中、高级评茶员考试+蒙顶山茶文化游学活动招募令
作者:不详 来源:本站整理 发布时间:2019-6-6 9:11:38 阅读:825次 双击自动滚屏

蒙顶山,又叫蒙山,因“雨雾蒙沫”而得名。以夏禹足迹所至而有"禹贡蒙山"之称,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾。所谓“仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,足称名胜”。蒙顶山同时以入贡"仙茶"名列经传而有"天下第一茶山"之美誉,白居易诗中所云:“扬子江中水,蒙山顶上茶”正谓此种。

蒙顶山堪称中国种茶业和茶文化的发祥地之一,早在两千多年前的西汉时期,蒙山茶祖师吴理真便开始在蒙顶驯化栽种野生茶树,开启了人工种茶的历史。唐宋时是蒙山茶的极盛时期。从唐玄宗天宝元年(724年)被列为贡品,作为天子祭祀天地祖宗的专用品,一直沿袭到清代,历经一千二百多年而不间断。在民间,蒙顶茶历来被看作祛疾去病的神来之物。因此,历史悠久的蒙顶茶被称为“仙茶”,蒙山被誉为“仙茶故乡”.

秀秀老师正是这样一位来自“仙茶故乡”的“仙女儿”。茶缘深厚,爱茶成痴;不能久居故乡,常怀桑梓之情。如今天缘凑巧,致有此次游学之机:一来可使诸雅士充分领略中国茶文化起源之初,发展之盛,评茶知茶,洋洋一观;二来又可得睹浓郁的川西风光,坐看茂林修竹,小桥流水,片片茶园,堆青叠翠;红墙梵宇,古寺隐现,于翠霭茂林间,愈增情趣,蔚为大观。

 




安排如下:活动时间:2019.6.9--6.13

(一)考证工种:茶艺师、评茶员 

(二)等级:中级、高级 

二、培训安排(3天)

时间

培训内容

授课教师

备注

D1 上午

成都--雅安

D1 下午

茶叶评审基础

杜晓

川农大教授、博士生导师

D1 晚上

福窝茶会

D2 上午

中国茶文化

陈书谦

四川省茶叶流通协会秘书长

D2 下午

茶叶评审实操

陈盛相

川农茶学博士生

D2 晚上

插花课

 

二小时

D3上午

理论、实操辅导

任敏

雅职院教师 茶学研究生

D3下午

理论考试  实操考试

D3 晚上

插花课

 

二小时







培训、考试地点:福窝茶道(全国百佳茶馆)

三、游学安排(2天)

D4 上午 蒙顶山、蒙顶山茶史博物馆

   下午 茶马司、牛碾坪观光茶园、红草坪茶园骑游、茶叶采摘体验

D5 上午 中国藏茶村  藏茶展览馆、参观藏茶生产流水线

       名家课堂:茶叶风味与品质分析

   下午 手工茶制作体验、参观国家藏贮备基地      返程成都

四、游学费用:5800元;

1. 学习、考试

2.蒙顶门票、览车  (含天盖寺茶水、表演)

3. 茶叶采摘、加工  

4. 用餐、住宿、交通  



且来。缓行于青山绿水之中,尽情呼吸蒙顶茶园的灵秀之气,感受千年茶马古道的点滴历史印迹,一起物我两忘,不知今夕何夕。斯情斯景,宁不妙哉?


食宿特色:


熊猫主题江景房,心动了木有?

雅安美食,名动天下,榨榨面、汉源坛子肉、盐菜回锅肉、辣汁泥肠、卤豆腐、酥盒回锅肉、荥经棒棒鸡、火锅牛肉粉、砂锅雅鱼……无一不是选材天然、工艺考究,又麻又辣,又鲜又香,滋味悠长的珍馐佳肴。岂不闻“唯有美食与爱不可辜负”之语乎?饕餮盛宴,等你来品。


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